刘敏，1957年出生，教授，加工中心技师，曾任烟台职业学院电气工程系主任，教育部高职高专机械类专业教学指导委员会委员，第三届(2007年)山东省高等学校教学名师。
在教学一线从事高职教育多年，主持专业建设和课程建设，在教学前沿践行教学改革。开发并承担主干专业课程的主讲和实训指导工作。
担任教育部高职高专机械类专业教学指导委员会委员，第三届山东省高校教学名师，省级专业教学团队带头人，省级精品课程主讲人之一，省级数控技术实训基地负责人，教育部十一五规划教材主编，国家精品课程和精品教材评委,省科技项目评审专家，烟台市技能评审委员会委员。主持3项省级重点教研课题和2项省级科研项目，在核心期刊上发表多篇论文。先后荣获中国职工高教学会讲课比赛第一名、山东省高校教学成果三等奖和山东省高校科研成果三等奖、烟台市优秀教师、烟台市杰出人才、烟台职业学院优秀教师、教学评比一等奖等多项荣誉。